独立精酿市集
嗨玩全场
大家还记得两周前的上海本土独立精酿市集吗？那是蜜桃小啤夏日金黄艾尔*第一次正式进入大家的视野。她如炎夏的微风，不甜腻造作，泛着阳光的颜色和盛夏水果的芬芳。朋友们对小桃的支持，撒花撒花～
来看小桃和“摊友”们的聚会
优雅.独特
闪电Lightning比利时社交花椒白IPA*
来自12平米精酿
这是一款比利时酿酒师融合中国风味特色打造的小麦IPA，带有淡淡花椒味儿，芳香但并不辛辣，口味、风格平衡，酒体清爽，极易入口。适合搭配各种中国菜肴。
值得一提的是，12平米精酿有自己的面积12平米的迷你啤酒工坊，虽小但五脏俱全，隐藏在永平里aCote餐厅内，大家可以去衡山路199号109室，享受多款比利时风味精酿啤酒搭配美味披萨。
经典.专业
美式西楚 IPA*，来自舒先生的酒
酒如其名，这是一款来自美国的舒先生酿造的酒，经典纯正的IPA，口味清爽透彻，去繁从简的配方没有添加任何水果和调味剂，更让麦芽、酒花、酵母将各自的风味发挥到了极致。作为汽车工程师的舒先生，将理工男的极客态度展现的淋漓尽致——精益求精。这款西楚IPA值得所有精酿爱好者来尝试，在花样纷呈的精酿世界里，品味那份经典。
浪漫.创意
龙眼窖藏拉格*，来自神话酿造
猜测一下龙眼啤酒是什么味道？是不是足以勾起大家的好奇？100%新鲜龙眼调味，水果和麦芽碰撞出奇妙的化学作用。这是精酿啤酒最有意思的地方——各种意想不到的组合，被酿酒师巧妙的融合成新奇独特的好味道。打开味蕾，细细品尝，感受艺术家酿酒师Daryl的浪漫啤酒世界吧。
tapdat brewery
本周啤酒节来啦！
时间：6月3日-6日
地址：茂名北路297号丰盛里
tapdat brewery
本周末，小桃和朋友们在BEERKRAZE啤酒节，不见不散~
IPA: 印度淡啤酒。为了防止啤酒在从英国到印度的2-3个月的海上航行中变质，在 酿造过程中使用了大量啤酒花，并增加了酒精含量以达到目标 。由于啤酒花是天然的防腐剂，因此它们可以保持其品质。
拉格：桶底酵母发酵，即酵母在发酵时沉在麦汁的下方再经过低温储存的啤酒。酒体清澈，口感清爽清脆，顺滑可口，香气相对单纯，常见的大部分工业啤酒都属此类。
艾尔：上层发酵啤酒，即发酵过程酵母会移动至酒液上面。口感相对浓烈，酒体饱满。泡沫丰富细腻，口感细腻，麦芽香气、酯香、酒花香气丰富且平衡。
感谢大家关注BROWNBOX独立精酿啤酒品牌集合，
我们会陆续将更多独立酿酒师的作品分享给大家，
敬请期待…
tapdat brewery
文字：Effie
图片：小桃和她的好友们
整理：Elma